白皮书为什么要关注卫生型设计

在食品生产行业中，细菌或真菌等微生物对产品的污染是一种潜在且无所不在的风险。因此，重要的是防止任何类型的污染并促进其清除。公众对媒体的访问也使其对卫生设计的重要性更加敏感。这就是为什么越来越多的设施和机器制造商以及这些单独组件的制造商面临这一日益严峻的挑战。